S neustálym zlepšovaním environmentálneho povedomia, Jednorazový biologicky rozložiteľný riad sa stáva čoraz obľúbenejším. Keďže ide o materiál v priamom kontakte s potravinami, jeho bezpečnostné normy sú kľúčové.
V prvom rade výber materiálov pre jednorazový biologicky rozložiteľný riad musí spĺňať požiadavky bezpečnosti potravín. Všeobecne povedané, medzi biologicky odbúrateľné materiály patria najmä materiály na báze škrobu, rastlinné vláknité materiály atď. Tieto materiály môžu byť v prirodzenom prostredí rozložené mikroorganizmami a neznečisťujú životné prostredie. Zároveň nemôžu obsahovať látky škodlivé pre ľudský organizmus, ako sú ťažké kovy, toxické chemikálie a pod.
Po druhé, fyzikálne vlastnosti riadu tiež musia spĺňať určité normy. Napríklad pevnosť riadu musí byť dostatočná a počas používania sa nedá ľahko zlomiť alebo zdeformovať. Zároveň musí byť dobré aj tesnenie riadu, aby nedochádzalo k úniku potravín a vstupu vonkajších nečistôt.
Okrem toho sú veľmi prísne aj hygienické normy pre jednorazový biologicky rozložiteľný riad. Riad musí počas výrobného procesu prejsť prísnou dezinfekciou, aby sa zabezpečilo, že na jeho povrchu nie je žiadna mikrobiálna kontaminácia, ako sú baktérie a vírusy. Okrem toho musí obal riadu spĺňať hygienické požiadavky a účinne chrániť riad pred vonkajšou kontamináciou.
Z hľadiska chemických vlastností nemôže jednorazový rozložiteľný riad chemicky reagovať s prísadami v potravinách za vzniku látok, ktoré sú škodlivé pre ľudský organizmus. Napríklad z riadu sa nemôžu uvoľňovať škodlivé látky, ani neovplyvňujú chuť a nutričnú hodnotu jedla.
Okrem toho etikety a logá jednorazového rozložiteľného riadu musia tiež spĺňať príslušné normy. Na etikete by sa mal jasne uvádzať materiál, použitie, preventívne opatrenia a ďalšie informácie o riade, aby ho spotrebitelia mohli správne používať.
Aby sa zabezpečilo prísne dodržiavanie bezpečnostných noriem pre jednorazový rozložiteľný riad, príslušné oddelenia sformulovali sériu testovacích metód a noriem. Výrobcovia musia vyrábať v súlade s týmito normami a akceptovať dohľad a testovanie príslušnými oddeleniami.