V čase, keď je environmentálne povedomie na vzostupe, Jednorazové biologicky odbúrateľné platne Vyrobené z bagasky z cukrovej trstiny, bambusovej vlákniny alebo PLA (kyselina polylaktová) postupne nahrádza tradičné plastové výrobky. Hlavným záujmom spotrebiteľov je však vždy: tieto výrobky, ktoré tvrdia, že sú „šetrné k životnému prostrediu“, skutočne spĺňajú bezpečnostné normy potravinových kontaktných materiálov?
Vedecké skríning surovín na úrovni potravín
Skutočné biologicky odbúrateľné dosky na používanie potravín musia byť overené sledovateľnosťou surovín a migráciou. Ako príklad vezmite hlavné materiály:
Vlákna z cukrovej trstiny: Musí sa použiť bagasky cukrovej trstiny bez zvyškov pesticídov a po vysokej teplote lisovania sa musí vytvoriť doštička s hustotou ≥ 1,2 g/cm3, aby sa zabezpečilo, že pri podávaní 80 ℃ horúcej polievky migrácia ťažkých kovov (olovo olovo , kadmium) je nižšie ako štandard EÚ EÚ 10/2011 0,01 mg/dm².
PLA: Plasty založené na biotedmavkách odvodené z kukuričného škrobu musia byť certifikované podľa FDA 21 CFR 177.1460, aby sa zabezpečilo, že pri zahrievaní v mikrovlnnej rúre sa uvoľnia žiadne škodlivé monoméry, ako je kaprolaktón, ako je kaprolaktón, uvoľňovať sa.
Test tretej strany ukazuje, že keď sa na držanie potravy s hodnotou pH 2-11 použije, keď sa deteguje iba 1/200 z tradičných výrobkov PVC.
Kontrola bezpečnostného rizika vo výrobnom procese
Bezpečnostné riziká degradovateľných večere sú často skryté v prepojení na spracovanie:
Výber lepidla: Pri zostrihových bambusových vláknach, ak sa použije lepidlo obsahujúce močovinu obsahujúce formaldehyd, pri zahrievaní sa uvoľnia karcinogény. Riešením súladu je používať lepidlo kukuričného škrobu alebo fyzické lisovanie za horúca.
Vodotesné povlaky: Na zlepšenie odolnosti proti oleju sú niektoré výrobky potiahnuté PFA (perfluólkylové látky). Americká agentúra FDA však výslovne zakázala používanie takýchto „trvalých chemikálií“ v balení potravín. Alternatívou je použitie včelieho vosku alebo povlaku PLA, čo zvyšuje náklady o 30%, ale zaisťuje, že pri kontakte s mastnotom sa uvoľnia žiadne škodlivé látky.
Proces sterilizácie: Fumigácia ozónu môže preniknúť do medzery z vlákien lepšie ako ultrafialová sterilizácia a kontrolovať zvyškové mikroorganizmy, ako je E. coli, na menej ako 10 cfu/g.
Hraničné podmienky scenárov použitia
Bezpečnosť degradovateľných dosiek úzko súvisí s tým, ako sa používajú:
Limit teploty: Horná hranica tepelného odporu platne vlákniny z cukrovej trstiny je zvyčajne 90 ° C a obmedzenie materiálov PLA je 110 ° C. Prekročenie prahu spôsobí štrukturálnu deformáciu a dokonca aj rozklad škodlivých látok.
Časové riziko: Ak sa kyslé potraviny (napríklad citrónová šťava) udržiavajú dlhšie ako 4 hodiny, dolné produkty môžu mať voľné vlákna a hydrolýzu PLA, čo vedie k zrážaniu mikroplastov.
Zavádzajúce recykláciu: Produkty, ktoré sú inzerované ako „kompostovateľné“, musia byť zreteľne označené ako priemyselné kompostovanie (vyžaduje prostredie nad 58 ° C) alebo domáce kompostovanie. Nesprávna klasifikácia povedie k znečisteniu tradičných recyklačných tokov.